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Schallersteak
Schallersteak eignet sich sehr gut zum grillen, da es mit Kalbsbrät gefüllt ist wird es nicht trocken. Man kann es natürlich auch mariniert erhalten.
Schallersteak
Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Wasser, Speck, Kochsalz jodiert, Natriumcaseinat ( aus [Milch]), [Milchzucker], Gewürze, Stabilisator: E450, Traubenzucker, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure und E331, Säurungsmittel: E575, Würze, Gewürzextrakte
| Gewicht | ca. 200g, ca. 300g, ca. 400g |
|---|---|
| Marinade | Mit Marinade, Ohne Marinade |
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Metzgerei Schaller Adrian – Ihr Metzger im Sensebezirk
Bruno Schaller übernahm 1974 als junger, dynamischer Fachmann die Metzgerei im Gebäudetrakt der ehemaligen Pfarreiwirtschaft in Bösingen. Während der nächsten acht Jahre arbeiteten die tüchtigen Metzgersleute, Frau und Herr Schaller, als Pächter und konnten 1982 das Geschäft käuflich erwerben.
Im Januar 2005 übernahm dann der Sohn Adrian die Metzgerei in der zweiten Generation.
In etlichen Fachwettbewerben errang die Metzgerei Schaller bereits verschiedene Medaillenränge.
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