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GENUSS VOM NATUR-BUUR
Stall, Bäume, Felder – die Herkunft der Produkte vom Bauernhof liegt nahe! Genau diese Nähe ist uns wichtig, sowohl zu den Tieren – den Angus-Kühen als auch den Hühnern – als auch zum Boden und den Pflanzen. Wir freuen uns, wenn auch Sie die Nähe zu den Produkten schätzen!
Familie
Seit 2009 bewirtschaften wir – Roman und Barbara Rüdemann-Bigler mit Elias, Anna und Lukas – den Bauernhof in Trimstein. Anfangs 2013 stellten wir auf biologische Produktion nach den Bio-Suisse-Richtlinien (Knospe) um. Seit 2018 bewirtschaften wir vom neuen Betriebszentrum in Ueberstorf aus auch den Hof in Trimstein.
Draussen aktiv sein – der Umgang mit den Tieren und die Pflege der Wiesen sowie Ackerbaukulturen – ist für uns ein Privileg. Nachhaltigkeit und Sorgfalt sind uns dabei sehr wichtig.
AUS DEM STALL
- Mischpakete
Die Mischpakete können an verschiedenen Daten vor Ort abgeholt werden: Abholdaten Bio Angusbeef Mischpakete 2021
- Reine Bio Rindsbratwurst
- Bio Grillbratwurst
- Bio Angusburger
- Bio Fleischkäse zum Backen
- Bio Mostbröckli
- Bio Indianerfleisch
- Bio Huuswurst
- Bio Chnobelini
- Bio Schnouserli
AUS DER KÜCHE
- Fruchtaufstriche
- Fruchtsaftaufstriche
- Sirup
- Punsch
- Piickels
- Essig
- Süsses
- Salz
VOM FELD
- Verschiedene Bio-Mehlsorten
- Früchte
- Süssmost
- Nüsse
- Kartoffeln und weitere Gemüse