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Rohessspeck oder Kräuterspeck
Bei uns geniessen Sie Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Region aus Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung.
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In zwei Sorten erhältlich: Naturrohessspeck oder Kräuterspeck
Rohesspeck
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E-250),
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Kräuterspeck
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E-250), Gewürze, Dextrose, Natriumascorbat, Saccharose, Natriumglutamat, Kaliumnitrat, Natriumcitrat
Unter Schutzatmosphäre verpackt
| Gewicht | 100g, 200g |
|---|---|
| Abgepackt | Am Stück, Aufgeschnitten |
| Sorte | Naturrohessspeck, Kräuterspeck |
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Metzgerei Schaller Adrian – Ihr Metzger im Sensebezirk
Bruno Schaller übernahm 1974 als junger, dynamischer Fachmann die Metzgerei im Gebäudetrakt der ehemaligen Pfarreiwirtschaft in Bösingen. Während der nächsten acht Jahre arbeiteten die tüchtigen Metzgersleute, Frau und Herr Schaller, als Pächter und konnten 1982 das Geschäft käuflich erwerben.
Im Januar 2005 übernahm dann der Sohn Adrian die Metzgerei in der zweiten Generation.
In etlichen Fachwettbewerben errang die Metzgerei Schaller bereits verschiedene Medaillenränge.
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