Die Sprachgrenze zwischen der Deutschschweiz und der Romandie nennt man „Röschtigrabe“. Dieser Käse hat einen rahmigen Käseteig und ist dennoch schnittfest. Der Röstigrabenkäse eignet sich zum sofortigen Genuss genauso gut wie zum Überbacken Ihres nächsten Auflaufs.
Rohstoff: Kuhmilch thermisiert
Fett i.Tr.: ca. 45%
Reifezeit: ca. 3-4 Monate
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.