Fleisch ab Hof – Direktvermarktung – Umstellung auf BIO Knospe Betrieb

Die Tiere werden in der Mutterkuhherde gehalten. Im Stall sind die Tiere angebunden, jedes hat seinen eigenen Platz und tauscht diesen nur ungerne ab. So können wir sicherstellen, dass jedes einzelne seine wohlverdiente Ruhe zur Erholung erhält und es auch beim Fressen alles seine Ordnung hat. Während den Wintermonaten haben die Tier natürlich regelmässigen Auslauf (RAUS).

Den Sommer verbringen unsere Tiere auf der Alp und geniessen dort die Ruhe und die feinen Kräuter und alles was Fauna und Flora sonst noch so hergibt. Wir sind überzeugt, dass sich dies positiv auf die Fleischqualität auswirkt und wir so einen kleinen Beitrag zum Tierwohl und zur Oekologie leisten können.

Wir freuen uns auf euren Besuch!